Kyselina a zásady - určování pH látek

Napadlo Vás někdy, jestli potraviny, které běžně používáte v kuchyni, nebo kosmetika, která Vám leží v koupelně na poličce, jsou kyseliny nebo zásady? Nemůže jejich používání být náhodou nebezpečné? Tomuto tajemství se pokusili přijít na kloub žáci 9. ročníku v laboratorních cvičeních z chemie. Používali indikátorové pH papírky, ale také přírodní indikátor výluh z červeného zelí.